《碱及其性质》答辩题目与解析

　　一、教学目标

　　1.记住氢氧化钠、氢氧化钙主要的物理性质，能认识到氢氧化钠的腐蚀性、吸水性。

　　2.通过实验探究碱的性质，学会根据性质思考其用途的科学方法。

　　3.通过探究碱的性质的有关实验，初步形成实事求是的科学态度和探究精神。

　　二、教学重难点

　　【重点】

　　氢氧化钠和氢氧化钙的性质。

　　【难点】

　　根据实验归纳碱的性质。

　　三、教学过程

　　环节一：导入新课

　　【多媒体展示】教师播放虎门销烟纪录片，并提出问题，林则徐用的是什么物质来硝烟的呢?你又看到了什么现象呢?

　　【学生回答】林则徐用到了生石灰，整个石灰池烟雾滚滚，不断沸腾。

　　【教师引导】为什么会出现这样的现象呢?石灰池里又发生了哪些反应呢?今天就让我们带着这些问题走进第二节《碱及其性质》的学习。

　　环节二：新课教学

　　【活动天地2-3】各取适量氢氧化钠和氢氧化钙分别放置在两个烧杯中，观察其颜色状态。

　　【学生回答】氢氧化钠为白色固体，氢氧化钙为白色粉末状固体。

　　【活动天地2-3】露置在空气一段时间后，再观察它们的颜色和状态的变化。

　　【学生回答】氢氧化钠逐渐开始溶解，氢氧化钙无明显变化。

　　【教师总结】氢氧化钠之所以暴露在空气中会溶解，是由于它很容易吸收空气中的水分，发生潮解。根据这个性质，同学们说一说存放氢氧化钠的时候应该注意什么呢?

　　【学生回答】应该存放在干燥地方并密封保存。

　　【学生实验】向两只小烧杯中分别加入少量水，振荡，观察它们的溶解情况。用手触摸烧杯外壁。

　　【学生回答】氢氧化钠基本全部溶解，烧杯外壁有些烫手;氢氧化钙有一部分溶解，溶液呈混浊状态，烧杯外壁温度也明显升高。

　　【教师演示】把一根头发丝放入试管中，向试管里加入上述实验中得到的氢氧化钠溶液，加热煮沸2-3min，观察头发丝的变化。

　　【学生回答】头发丝被腐蚀了，已经不完整，像被烧过一样。

　　【教师总结】没错，氢氧化钠也像浓硫酸一样，有强腐蚀性，因此也被叫做火碱、烧碱、苛性钠等，对皮肤和衣服有一定的腐蚀性。

　　【教师提问】既然氢氧化钠有强腐蚀性，那我们在使用时应注意哪些问题呢?

　　【学生回答】一定要十分小心，不能与皮肤、衣物直接接触。

　　【教师提问】如果不慎接触到皮肤，那应该怎么处理呢?

　　【学生回答】如果不慎沾在皮肤上，要立即用大量的水冲洗，然后再涂上硼酸溶液。

　　【教师提问】上面的实验现象可以说明哪些问题呢?你能否归纳出氢氧化钠和氢氧化钙都有哪些性质呢?

　　【学生回答】氢氧化钠：易溶于水，易吸收空气中的水分而发生潮解，溶解释放出大量的热，有腐蚀性;氢氧化钙：也叫熟石灰或消石灰，微溶于水，溶解时放热，能腐蚀皮肤衣物。

　　【教师引导】氢氧化钙既然叫做熟石灰，那么生石灰是什么物质呢?

　　【学生回答】生石灰是氧化钙。

　　【教师引导】俗话说得好，生米可以煮成熟饭，那么生石灰可以转化为熟石灰吗?教师演示氧化钙溶于水的实验，学生观察实验现象，并试着写出化学反应方程式。

　　环节三：巩固提高

　　现在有氢氧化钠、氢氧化钙。氧化钙，你认为哪一种物质适合做食品的干燥剂?

　　【解析】氧化钙。

　　环节四：小结作业

　　请学生回答本堂课的收获：氢氧化钠，氢氧化钙的性质。

　　课后作业：课后思考碱还具有哪些性质?

　　四、板书设计